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大家好！欢迎收看我的美食自媒体美工招聘，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
山药炒瘦肉
准备食材:瘦肉，山药，姜片，葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入酱油、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片。
2、起锅烧水，水开后放入山药焯水煮至断生，再捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用
4、再次起锅烧油，油热后放入山药翻炒片刻，炒香后放入瘦肉和葱段翻炒均匀。
5、最后加入食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
凉拌花生米
用料：花生米，西芹，胡萝卜，大蒜，白芝麻。
做法：
1、 空锅加热，把白芝麻倒进锅中煸炒，等芝麻表面变成微黄色且散发出芝麻香气便可盛出，备用。
2、 胡萝卜、西芹、大蒜切成自己喜欢的样子。
3、 准备一口高压锅，往里面倒入足量的清水和洗净的花生米，再加入适量香叶、桂皮、八角，接着根据自己的口味加入适量的盐，盖盖儿焖煮15分钟。
4、 另起锅，加入足量的水烧开，把胡萝卜丁和西芹丁倒进去焯一下水，捞出把水分沥干。
5、 把煮好的花生米放入大碗或者大一点的锅中，再把胡萝卜丁和西芹丁倒进来，加入大蒜末、盐、香油和白芝麻美工招聘，用筷子充分搅拌均匀。
冬瓜花甲汤
原料：蛤500克；冬瓜500克；生姜3片；葱2根；盐适量；胡椒粉少许；水适量；香菜少许。
建模渲染步骤：
1)准备食材：将花甲清洗干净后，放入清水中浸泡1小时，然后让花甲吐沙，期间换水数次即可。将冬瓜削皮、去皮、切块、生姜、大葱切块。
2)烫甲片：将甲片放入锅内，加适量水煮至甲片张开，捞起沥乾备用。
3)水煮冬瓜：将适量的水倒入锅内，放入姜、葱段，大火烧开后，将切好的冬瓜放入中火炖约10分钟，至冬瓜呈透明状，呈透明状。
4)放入花甲：将已过水的花甲放入锅内，再煮3-5分钟至花甲完全融化。
5)调味：放入盐及少许白胡椒粉拌匀，煮几分钟后熄火。
6)装饰菜：将冬瓜羹放入碗内煮汤，可洒上少许芫荽叶点缀其味。
海带排骨汤
所需食材：排骨、海带、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉
制作方法：
1、首先把排骨剁成小段，清洗干净后倒进锅内，加适量水和一勺料酒，煮出浮沫撇掉，再捞出排骨冲洗干净。排骨放进砂锅，再放入生姜片、葱段、热水，大火煮开后调小火，焖煮40分钟。
2、海带泡发洗净，切成小块，开水入锅煮两分钟，再将海带放入砂锅中，继续焖煮二十分钟，最后加盐、胡椒粉，煮五分钟即可出锅。
炸茄盒
食材：茄子：2个；火腿肠或午餐肉：适量；面粉：适量；鸡蛋：2个；面包糠：适量；盐：适量；植物油：适量（用于炸制）美工招聘
步骤：
1. 准备工作： 茄子洗净去皮，切成约0.5厘米的薄片。火腿肠或午餐肉切成细条。
2. 腌制茄子： 在茄子片上撒少量盐，让其腌制10-15分钟，去除部分水分。
3. 包馅： 将腌制后的茄子片擦干水分，取一片茄子，放上一条火腿肠或午餐肉，将茄子卷起，形成茄盒。
4. 裹粉： 取一个碗，放入适量面粉。在另一个碗中打散鸡蛋。将制作好的茄盒先在面粉中轻轻裹一层，全职美工然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 加热油： 锅中倒入足够的植物油，加热至中高温（约180摄氏度）。
6. 炸制： 将裹好面糊的茄盒放入热油中炸制，炸至金黄色，表面酥脆。
7. 沥油： 用筷子将炸好的茄盒捞出，放在厨房纸上沥油。
8. 装盘： 将炸好的茄盒摆放在盘中，可以配以蘸料或番茄酱。
鱼香茄子
食材：茄子、郫县豆瓣酱、葱、蒜、香醋、生抽、盐、糖
做法
1.把茄子切成条，可以切块，切滚刀
2.将茄子入油锅中炸。因为自家油炸食品不像外面那样反复用油，所以建议准备小而深的锅子，将炸好的茄子控油
3.豆瓣酱、蒜末、葱花备好，鱼香汁，主要由生抽，米醋，盐，糖组成，至于味道，可以自己先尝尝，酸咸鲜口味符合您的口味即可
4.葱花，豆瓣酱爆锅，放入控好油的茄子，大火快炒。倒入准备好的鱼香汁，继续翻炒。炒均匀后，撒上蒜末，翻炒几下准备出锅。
葱烧豆腐
食材：豆腐、大葱、盐，白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、清水。
做法：
1、准备1大块豆腐，豆腐最好选用水豆腐，做出来的口感很滑嫩入味，豆腐用水冲洗后，用手掰成大块，这样烧出来的豆腐会更加入味，大葱洗净用刀切成长段均匀小段。
2、取一个碗放入切好的葱段，依次放入少许盐，白糖，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺淀粉，适量清水，然后搅拌均匀兑成料汁备用。
3、把炒锅烧热，加入少许食用油，再加入少许盐，然后把切好的豆腐块依次下入锅中，中火煎至表面微黄就可以了（煎豆腐加盐让豆腐入味）。
4、把准备好的调料汁也倒进去，然后轻轻翻炒出葱段香味，盖上锅盖用小火焖煮2分钟，让豆腐充分入味。
5、然后开大火把汤汁稍微收浓出锅装盘，这道简单家常的葱烧豆腐就做好了，香嫩入味，特别有食欲。
素炒茭白
食材：茭白、青椒、彩椒、大蒜
1、茭白洗净切丝，青椒、彩椒洗净去籽，也切成丝备用，大蒜去皮切片。
2、起锅烧油，油热后放入蒜片爆香，倒入茭白丝翻炒1分钟左右。
3、倒入青椒、彩椒，炒至断生，放入一勺蚝油，一勺生抽，撒适量的食盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可。
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